Helenas fiskbiffar
4 port

400 g fiskfilé, till exempel sej, hoki, alaska pollok
1-2 ägg
1/2 dl vetemjöl
1/2 - 1 tsk salt

Du kan också variera biffarna genom att byta ut saltet mot fetaost.

Lägg fisk, ägg, mjöl och salt i en matberedare och kör till en färs. Klicka ut i varm panna och stek.
Servera med ris eller pressad potatis, broccoli, morötter och en sås på filmjölk, kaviar och rödlök
eller lägg i ett gott bröd med grönsaker.